腌制半小时后，老马同志也把火也给引着，大铁锅刷洗干净。

热锅凉油是常规操作，读者朋友们都知道。

纯正的压榨花生油倒入锅中，满院子飘香。

马宝国用锅铲把油搅动一下，待油开始冒青烟时，倒入腌制好的鸡肉块，用锅铲摊均匀，等了两分钟后，鸡肉底部定型，开始慢慢翻面继续煎制。

待鸡肉全部成型后，放入葱、姜、辣椒壳、两颗八角，倒入少许老抽，继续翻炒五分钟。

这时的鸡肉油光发亮，香气扑鼻，马宝国又抓了一些花椒放入，翻炒了几下，随即倒入开水，盖上锅盖。

老马同志熟练控火，待锅用旺火烧开后，继续烧几分钟，然后只留一根木材转小火开始慢炖。

“齐活！”

这时马琳琳一家三口也都过来了。

外孙子小壮壮对马宝国这个姥爷有些抗拒，在挣脱姥爷的怀抱后，立

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